スターバックス ～ カンブリア宮殿

アメリカで誕生して40年 58の国と地域で展開
1代で作り上げたハワードシュルツ

アメリカ シアトルに本社 ～ 3000人が従事

カッピング 味や酸味等を判断 => このチェックで合格したものだけが店舗に
コーヒー豆の仕入れ先 30カ国、アメリカ国内で焙煎

白髪一雄、イチロー等がお気に入り、親日家

社内にスターバックスの店舗 => 毎日接することで顧客目線

1971年 創業 シアトルに3軒だけのコーヒー豆の販売店
1982年 29歳の時ゼロックスから入社
イタリアに出張した際に、楽しそうにしているイタリア人に感銘
当時は薄いアメリカンが主流 ～ 濃いコーヒーでくつろげる雰囲気を作った
58の国と地域で売上1兆円

作りたかったのはコーヒーではなく、くつろげる場所・人々の関係
スターバックスに入った時には非常に居心地が良かった。

1996年銀座に1号店
全店禁煙、ドリップコーヒーは2種類、カップは4種類、コーヒーは1時間ごとに入れ直している
自分の好みに応じてカスタマイズ可能

2000年代、アメリカではコーヒー競争が激化
2008年初めて赤字 2007年ごろに出店攻勢で飽和感
=> 600の赤字店を閉鎖、新タイプの店舗展開（環境に優しい店舗、アルコールなど）
2011年は過去最高の売上高に、ビジネスオーナーof ザイヤー 2011に選出

ビジネスを作り上げるのは子育てと同じ、愛情が重要
成長は麻薬のようなもの
ビジネスはチームスポーツ

スターバックスの株主総会 個人株主2割
従業員も株主 Bean Stock制度、健康保険制度

シュルツ自身はニューヨークブルックリンの低所得者向けの住宅の出身
父親が怪我をして健康保険もなく困窮した経験がある

今回の来日の目的は仙台に行くこと
被災した人たちに共感を伝えることが必要だとおもった