戦う人々 ２０１０ ～ ガイアの夜明け

・ユニクロ
3月 東京の六本木にユニクロの本社 「民族大移動」
10年後に5兆円 => その8割を海外で稼ぐ

ユニクロ上海、中国の基幹店 => 掃除の徹底、商品の扱いなどで苦戦。
辞めたいという人が続出。 => ユニクロより給料の高い会社に転職など、2割が辞める。
利益を出せる店にして給料を上げたい。

初日の売り上げ目標の10％増し。

9月尖閣諸島の問題、反日デモ。上海以外の店舗では被害も。
店舗の掃除も店長が言わなくても大丈夫な状態に。
売上も順調に伸びている。

手ごわいライバル GAP が100mの範囲にやってきた。=> ユニクロをやめた社員もいる
ヒートテックなど独自の商品を軸に対抗。

女性フロアはよいが、男性フロアがガラガラ。男性フロアに店員がいなくなった。
売上はそこそこで推移。

・ウオダイ
豆腐 1個10円、卵パック50円など。大行列ができていた。
=>去年より長い行列。豆腐は1個9円に。
最近大手スーパーができて、競争がさらに激化。

和牛のパックを目玉商品に。 => 肩ロースとバラ肉をセットで大量に仕入れ。

リスクを持ってチャレンジしていかないと、生き残っていけない。

・北野エース
品揃えで勝負。高いものほどよく売れる。
レトルトカレー 350種類、葉山牛カレー 3500円など。

今年の年末は、年越しそば、年明けうどんをしっかりと売っていきたい。
なぜ、それが売れるのか？文化を作っていくのも売り子の役目。

レトルトカレーとうどんを合わせた食べ方を提案。
ラー油が売れた今年、超七味を次に売りたい。ゆず胡椒などと同時にそばを提案。